鲤鱼为什么吃着很腥

1、 处理的不好。 材料 鲫鱼两条 葱 姜 老抽，生抽 糖 料酒 八角1颗 做法 1、鱼洗净切花刀，为了入味。 2、锅烧热，放入油，大火。 3、把鱼放入热油里，煎2分钟，转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。 5、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。

3、 造成鱼有土腥味和柴油味的原因不尽相同,其中土腥味多半是鱼养殖环境中殖质较多,土腥味的微生物进入食物链循环造成的,想要解决这个问题,选择鲜活且身上粘液完整的鱼,并且在作时,抽出鱼腥线能够减少土腥味。 而柴油味是运输时,柴油 汽车 以及柴油氧气造成的,前者可以食用,后者不建议食用。

2、 有的鱼腥味特别重的原因与其生环境有关。 淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味，这与其生环境有密切关系。 淡水鱼一般生在池塘、河川、湖泊里，这些地方殖质较多，适合微生物繁殖生。