2、 红烧草鱼的简单家常做法如下:1、首先把鲜活的草鱼,刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净,然后切成大小均匀的鱼块放入盆中,这里要注意的是,一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。
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4、 红烧草鱼的10种家常做法:红烧草鱼的家常做法一:草鱼处理好后,切成圈,香草切段,姜切丝,蒜切粒。 炒锅放油,放入姜片爆成金黄色后捞出,与擦干后放入油锅中煎。 煎至两面金黄后,倒入半碗水,加入生抽,加入姜丝和蒜,盖盖焖煮收汁。 收汁完成后加入香菜和味精,调味即可出锅。
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1、 第1步、草鱼一条,去鳞去腥去腹内黑膜,在靠近部一公分的位置,刀切开,靠近尾部的地方,切一刀。 第2步、用手轻轻拍鱼身,在靠近部的位置,有一小块红色的肉,里面有一个小白点,用手掐住小白点往外轻拉。 第3步、一整条鱼腥线取出啦,这样炖出的鱼不会那么腥了。 第4步、去去尾。
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