鲫鱼怎么做法最好吃

3、 做法一，鲫鱼豆汤，这个可以选择小一些的鲫鱼，下面的方法做出来不用加一滴奶，汤汁浓稠好喝。 首先准备以下食材：鲫鱼，豆，小葱，姜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉。 作步骤：鲫鱼清洗干净，去掉内脏去掉鱼鳞，再冲洗一下，控干水分备用。 准备一把小葱，把它个结，姜切成片备用。

1、 一、葱烤鲫鱼 用料：鲫鱼200g、食用油10g、生姜2片、蒜2瓣、小葱30g、干辣椒5个、香醋3g、生抽15g 老抽3g、冰糖5g、水200g 作步骤 1 鲫鱼洗净擦干水分，抹少许盐腌10分钟。 作步骤 2 拍上少许淀粉，放入油锅中，中小火煎至两面金黄。

4、 做法：1、鲫鱼好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。 2、香菜与姜洗净，姜切片。 3、白萝卜切丝。 4、锅烧热，放油，把鱼放入煎。 5、一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。 6、然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。