问题描述：
炖鲫鱼汤放多少水合适
问题解答：
我来补答一定要用沸水煮鲫鱼汤，才能使汤色更加白皙。如果用冷水煮，不仅会使汤色变暗，还会使鱼肉变得粗糙。五、炖煮时间煮鲫鱼汤时，要保中火状态，慢慢炖煮。炖煮时间不宜过，一般煮30分钟左右即可加水根据量的多少加，水的量是鱼重的2倍，但是大火熬鱼汤时水会耗掉一半左右，所以放的盐量是根据耗水的的总量计算出来。鱼+水的二分之一)*0.5%
鱼煎到两面金黄后放入适量水6. 水开后换炖锅放入姜片，白萝卜7. 白萝卜8. 放入葱，盖上盖子，小火熬一个小时最后放入适量的盐9. 可以多煮会，两条鱼的话鱼汤会更白小贴士对鱼过敏的宝宝不宜食用鱼汤里会有，装鱼和水的比例为1:5,1斤鱼2500ml水，冷水下锅，除了生姜别的都不放。盖上盖子大火把水烧开。步骤4 水开后，去除浮沫杂质。加盖转小火继续炖。步骤5 半个小时后，再撇一次浮沫，这次就会比第一次杂质少很多。步骤6 一个小时后可以再撇一下杂质。然后等着把鱼汤收到1/3的量就可以了。小葱，香菜，咸盐，胡椒粉等调味料吃的时候，依个口味添加即可。
炖鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是一种简单的做法：### 材料：- 新鲜鲫鱼1-2条（数而定）- 生姜2片（切成薄片）- 葱1根（切段）- 料如果各方面都合适的话一般来说是一斤半重量的鱼加三倍的水，因为煮汤一般鱼汤的鱼和水的比例鲫鱼汤鱼和水得比例1:2