鲤鱼身上为什么有泥土味

2、 造成鱼有土腥味和柴油味的原因不尽相同,其中土腥味多半是鱼养殖环境中殖质较多,土腥味的微生物进入食物链循环造成的,想要解决这个问题,选择鲜活且身上粘液完整的鱼,并且在作时,抽出鱼腥线能够减少土腥味。 而柴油味是运输时,柴油 汽车 以及柴油氧气造成的,前者可以食用,后者不建议食用。

1、 至于原因，我查了很多的资料，得到的结果类似，都是说和鱼的生环境有关，只要是水底淤泥厚、殖质比较多的地方，鱼时间生存就有可能含有土腥味。

3、 可能是因为水中有较多的殖质，也有可能是船只漏油造成的。 这样的鱼可以吃。

4、 河鱼一般都有土腥味，因为河鱼都生在植质较多的池塘、河川、湖泊里。 由于植质较多，适合放线菌繁殖生，放线菌通过鱼鳃入鱼体液中，并分泌一种具有恶臭（即土腥味）的褐色物质。 淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些河鱼往往带有土腥味。