问题描述:
清蒸草鱼怎么弄的好吃又简单(草鱼怎么清蒸好吃又简单的做法)
问题解答:
我来补答1、 不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。 吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。 此时滚汤厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。 要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。
2、 清蒸草鱼做法如下:新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。 鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。 放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。 放上葱丝。 取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放微波炉加热2分钟。 淋在蒸好的鱼块上。 1.蒸鱼必须用新鲜鱼。
3、 将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
4、 1、橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。 草鱼清洗干净,正面十字花刀,可以快速入味,早点蒸熟。 反面一字花刀,这样不容易蒸碎。 2、在鱼肚子里抹上盐。 鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。 鱼肚子里放两段大葱,即可以去除鱼腥,还能防止鱼蒸时变形。